Fagylalt gyártás nagy mennyiségben

Amennyiben, szeretne nagyobb mennyiségben előállítani, kiváló minőségű fagylaltot és ebben szeretné a legmegfelelőbb eszközöket megtalálni, úgy jó helyen jár. A Cattabriga és COF (ISA csoport tagja) termékei garantálják a kimagasló minőséget. Egyrészt a gyártás során használt magas és korszerű technológia, valamint a minőségi alapanyagok használata teszi ezeket az eszközöket piacvezető termékekké.

Cattabriga Multifreeze Pro fagylaltfagyasztó és Cattabriga PSK Pro pasztörizáló a professzionalizmus csúcsa. Az új Iceteam1927 szabadalmaknak köszönhetően ezekkel a gépekkel rendkívül hatékonyan dolgozhat.
A Multifreeze Pro újdonságai: szendvicspaneles ajtó, az egyedi Iceteam1927 fém kaparók, illetve a dupla inverter (1-keverő motor, 1-hűtés), garantálják a leghatékonyabb munkavégzést. Rendkívül kevés, akár 1,5kg alapanyaggal is dolgozhat, így könnyen reagálhat a legkisebb fogyásokra is, valamint a hűvösebb szezon alatt is készíthet fagylaltot, veszteség nélkül.
A PSK Pro pasztörizáló is megújult, kiszedhető (akár teli állapotban is) leengedő csap, beépített APM motor és gyors, mindössze 1 óra és 14 perces ciklus idő.
Illetve, ne feledkezzünk meg a Dialog rendszerről, mely egy GPRS alapú távoli hozzáférést biztosít a gyárnak, későbbi szoftver frissítéshez, esetleges problémák diagnosztizálásához.

Amikor tradicionális olasz fagylaltot készít, elengedhetetlen, hogy hagyja érlelni a fagylalt mixet 4-12 óráig. Ez lehetővé teszi, hogy az emulgálószerek és stabilizátorok rehidratálódjanak és hatékonyan működjenek. Ebben nyújt segítséget a Cattabriga TMK érlelő.

Nagy mennyiségű alapanyagok előállítása során, kulcsfontosságú a hatékony munkafolyamat. Ebben nagy segítségére lesz a Cattabriga Turbomix mixer. Könnyedén összekever, emulgál mindenféle alapanyagot.

Ha pedig, fagylalt tárolásról van szó, a Tecfrigo gyár rendkívül nagy tapasztalattal rendelkezik.
Tecfrigo Labor 801 BTV: Különleges, speciális fejlesztésű fagylalt háttérhűtőjük garantálja a tökéletes fagylalt állagot, deresedés/jegesedés nélkül. Nagy teherbírású és kapacitású, megbízható hűtő.
Coldelite CK: Különböző méretű sokkolókból pedig, Ön is megtalálja a megfelelőt. Nagy teljesítményű, gyors és megbízható.

Esetlegesen kérdése van a termékekkel kapcsolatban, szeretne árajánlatot kérni, küldjön üzenetet az info@provtech.hu e-mail címre, vagy használja az üzenetküldő felületünket. 

Ajánlott termékeink

pultrendszer