Modular EM E10/11-B - gasztro, multifunkciós termék részletek

Modular EM E10/11-B - gasztro, multifunkciós további képei

Modular EM E10/11-B, elektromos multifunkciós sütő, kapacitív érintőképernyővel. 10db GN1/1 tálcás változatban. Elektromos bojleres gőzbefecskendezéssel (-B).

A sütőkamra rozsdamentes acélból készült, lekerekített sarkokkal. 6 sebességes ventilátor: konvekciós mód, vagy fél-statikus mód. Többpontos érzékelővel, automatikus mosórendszerrel és kihúzható zuhanyfejjel szerelve. Ergonomikus fogantyú. Tartozék még Modular Chef recept könyv. Lehetőség, személyre szabott receptek tárolására, automatikus szekvenciában (legfeljebb 16 ciklus). Kiválófőzési egyenletesség és minimális ételfogyás. Automatikus páratartalom menedzsment.
Háromféle főzési mód:
  1. konvekciós (30-300°C)
  2. gőzös (30-130°C)
  3. kevert konvekciós/gőzös (30-300°C)
Komplett tartozék készlet: alap rács, csirke rács, multi-grill, sütő rács, tapadásmentes tálca.

 

Modell

EM E 10/11-B

Méret (mm)

900 x 870 x 1174

Tálca kapacitás

10

Tálca típus

GN 1/1

Gőzbefecskendezés

bojleres

Teljesítmény (kW)

19,2

Elektromosság

400V~3 50Hz

Kijelző

kapacitív érintőkijelző



Megosztás

pultrendszer